茯苓白術泡水喝具有利水滲濕、健脾和胃、寧心安神等作用。

1.利水滲濕：茯苓具有利水滲濕的功效，可促進體內水濕的排出，減輕水腫癥狀。白術也有一定的燥濕利水作用，兩者搭配泡水喝，對于水腫、小便不利等癥狀有一定的緩解作用。

2.健脾和胃：白術是一種常用的健脾藥，能夠健脾益氣，改善脾胃功能。茯苓則能健脾滲濕，幫助脾胃運化水濕。茯苓白術泡水喝對于脾胃虛弱、食欲不振、腹脹、腹瀉等癥狀有一定的調理作用。

3.寧心安神：茯苓具有寧心安神的作用，可用于緩解心悸、失眠、多夢等癥狀。與白術搭配泡水喝，有助于改善睡眠質量，緩解精神壓力。

茯苓白術泡水喝雖然有一定的保健作用，但并不是所有人都適合飲用。例如，陰虛火旺者、熱病傷津者等不宜飲用。飲用時應適量，不宜過量飲用。如果有相關疾病或癥狀，建議在醫生的指導下進行治療和調理。