高胃泌素血癥的治療方法主要包括藥物治療、飲食調整、去除病因、對癥治療及手術治療等。

1.藥物治療：高胃泌素血癥可能導致胃酸分泌過多，使用抑制胃酸分泌的藥物，如奧美拉唑腸溶膠囊、蘭索拉唑腸溶片、泮托拉唑鈉腸溶膠囊等，可以減少胃酸分泌，緩解癥狀。遵醫囑用藥。

2.飲食調整：合理的飲食對于控制高胃泌素血癥很重要。避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，減少咖啡、酒精等攝入，多吃蔬菜、水果等富含維生素和纖維素的食物。這樣可以減輕胃腸道負擔，有助于病情的恢復。

3.去除病因：積極治療可能導致高胃泌素血癥的原發疾病，如慢性胃炎、胃潰瘍、胃泌素瘤等。針對不同的病因進行相應的治療，如抗感染、抗潰瘍等，從根本上解決高胃泌素血癥的問題。

4.對癥治療：如果高胃泌素血癥引起了其他癥狀，如腹痛、腹瀉等，可進行對癥治療。例如，使用解痙藥如顛茄片緩解腹痛，使用止瀉藥如蒙脫石散治療腹瀉等。遵醫囑用藥。

5.手術治療：對于胃泌素瘤等引起的高胃泌素血癥，如果藥物治療效果不佳或腫瘤較大，可能需要進行手術治療。手術可以切除腫瘤，從而降低胃泌素水平。

高胃泌素血癥患者在日常生活中應注意保持良好的生活習慣，定期進行復查，以便及時了解病情變化。同時，要嚴格按照醫生的建議進行治療，避免自行用藥或調整治療方案。