全切雙眼皮拆線后刀口還特別紅，可能是正常的術后反應，也可能與感染、過敏等有關，具體如下：

1. 正常術后反應：雙眼皮手術后，傷口需要一定時間恢復，在拆線后的短期內，刀口發紅是常見的。因為手術創傷導致局部組織的炎癥反應，隨著時間推移，通常會逐漸減輕。一般無需特殊處理，保持傷口清潔即可。

2. 感染：如果術后護理不當，傷口可能會發生感染，出現紅腫、疼痛等癥狀。應及時就醫，醫生會根據感染情況給予抗生素治療，并對傷口進行處理。

3. 過敏：可能對手術中使用的藥物、敷料或其他物質過敏，導致刀口發紅、瘙癢。需找出過敏原并避免接觸，同時可遵醫囑使用抗過敏藥物。

4. 飲食因素：食用辛辣、刺激性食物或飲酒，可能會刺激傷口，導致發紅。應調整飲食，避免此類食物，以清淡飲食為主。

5. 摩擦或刺激：術后眼部受到摩擦或其他刺激，如揉眼、使用刺激性化妝品等，也可能引起刀口發紅。應注意保護眼部，避免不必要的刺激。

在雙眼皮手術后，要注意保持傷口清潔，避免沾水和感染。飲食上要注意清淡，避免食用辛辣、刺激性食物。同時，要按照醫生的建議進行護理和復查，如果刀口發紅等癥狀持續不緩解或加重，應及時就醫。