急性胰腺炎是多種病因導致胰酶在胰腺內被激活后引起胰腺組織自身消化、水腫、出血甚至壞死的炎癥反應，常見病因有膽石癥、酒精、高脂血癥、胰管阻塞、手術與創傷等。
1. 膽石癥：膽石癥是急性胰腺炎的常見病因。當膽囊內的結石通過膽管進入胰管時，可能會導致胰管堵塞，胰液排出受阻，從而引發急性胰腺炎。
2. 酒精：長期大量飲酒是急性胰腺炎的重要病因之一。酒精可直接損傷胰腺細胞，還可刺激胰液分泌，增加胰管內壓力，導致胰液反流，引發胰腺炎。
3. 高脂血癥：血液中甘油三酯水平過高時，可能會形成脂肪栓子，堵塞胰腺血管，引起胰腺缺血、缺氧，進而導致急性胰腺炎的發生。
4. 胰管阻塞：胰管結石、蛔蟲、腫瘤等可導致胰管阻塞，使胰液排出不暢，胰管內壓力升高，引發急性胰腺炎。
5. 手術與創傷：腹部手術或創傷后，可能會損傷胰腺組織或導致胰腺血液循環障礙，從而誘發急性胰腺炎。
在日常生活中，應注意保持健康的生活方式，如合理飲食，避免暴飲暴食，減少酒精攝入，控制血脂水平等。若出現上腹部疼痛、惡心、嘔吐等癥狀，應及時就醫，以便早期診斷和治療。
