葡萄酒具有多種功效與作用，如美容養顏、促進消化、保護心血管、預防老年癡呆、助眠等。

1.美容養顏：葡萄酒中含有豐富的多酚類物質，如原花青素、白藜蘆醇等，具有較強的抗氧化作用，能夠清除體內自由基，減緩皮膚衰老的速度，使皮膚保持彈性和光澤。

2.促進消化：葡萄酒中的酒精和酸性物質可以刺激胃液分泌，增加胃腸蠕動，有助于食物的消化和吸收。同時，葡萄酒中的單寧還可以調整腸道菌群，改善腸道功能。

3.保護心血管：適量飲用葡萄酒可以提高高密度脂蛋白膽固醇HDL-C的水平，降低低密度脂蛋白膽固醇LDL-C的含量，從而減少動脈粥樣硬化的發生風險。葡萄酒中的多酚類物質還可以抑制血小板聚集，防止血栓形成，降低心血管疾病的發病率。

4.預防老年癡呆：葡萄酒中的多種抗氧化物質可以保護神經細胞，減少氧化應激對大腦的損傷，從而有助于預防老年癡呆癥的發生。

5.助眠：葡萄酒中的酒精可以使人放松身心，緩解緊張情緒，有助于入睡。但是過量飲用葡萄酒可能會導致睡眠質量下降，甚至出現失眠等問題。

雖然葡萄酒具有一定的功效與作用，但飲酒應適量，過量飲酒會對身體健康造成損害。孕婦、哺乳期婦女、未成年人以及患有某些疾病的人群應避免飲酒。如果有特殊的健康問題或疑慮，建議咨詢醫生的意見。