老母雞燉鹿茸是一道具有多種功效的滋補佳肴，包含了補腎壯陽、強筋健骨、提高免疫力、改善心血管功能、緩解疲勞等。

1.補腎壯陽：鹿茸具有補腎陽、益精血的作用，與老母雞一同燉煮，可增強其補腎壯陽的功效，對于腎陽不足、腰膝酸軟、陽痿早泄等癥狀有一定的改善作用。

2.強筋健骨：鹿茸能夠強筋骨，老母雞中也含有豐富的蛋白質和礦物質，有助于骨骼的生長和修復，對于骨質疏松、骨折等疾病有一定的預防和輔助治療作用。

3.提高免疫力：鹿茸中含有多種營養成分，如氨基酸、維生素等，能夠提高機體的免疫力，增強抵抗力，預防疾病的發生。

4.改善心血管功能：鹿茸具有一定的強心作用，能夠增加心臟的收縮力，改善心血管功能，對于高血壓、冠心病等心血管疾病有一定的輔助治療作用。

5.緩解疲勞：老母雞燉鹿茸具有滋補身體的作用，能夠緩解身體的疲勞，提高身體的耐力和抗疲勞能力，使人精力充沛。

鹿茸屬于溫熱性藥物，食用時應適量，避免過量引起上火等不適癥狀。每個人的體質不同，食用前最好咨詢醫生或專業人士的建議，以確保食用安全和有效。