青瓜和西紅柿都是營養豐富的蔬菜，將它們榨汁飲用具有多種功效，如美容養顏、促進消化、增強免疫力、減肥瘦身、降血壓等。

1.美容養顏：青瓜中含有豐富的維生素E和黃瓜酶，具有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。西紅柿富含維生素C、番茄紅素等抗氧化物質，能夠清除自由基，減少皮膚色素沉著，使皮膚保持彈性和光澤。青瓜西紅柿汁可以將兩者的美容功效結合起來，經常飲用有助于改善皮膚狀況，延緩衰老。

2.促進消化：青瓜和西紅柿都含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，增加糞便體積，預防便秘。青瓜中的丙醇二酸還能抑制糖類物質轉化為脂肪，有助于消化和吸收。飲用青瓜西紅柿汁可以幫助調節腸胃功能，緩解消化不良、胃脹等問題。

3.增強免疫力：青瓜中含有多種維生素和礦物質，如維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等，這些營養成分對維持人體正常的生理功能具有重要作用。西紅柿中的維生素C和番茄紅素具有抗氧化和免疫調節作用，能夠提高機體的免疫力，預防疾病。經常飲用青瓜西紅柿汁可以為身體提供所需的營養物質，增強抵抗力。

4.減肥瘦身：青瓜和西紅柿都是低熱量、高纖維的食物，適合減肥人士食用。青瓜中的丙醇二酸能夠抑制糖類物質轉化為脂肪，而西紅柿中的膳食纖維能夠增加飽腹感，減少其他食物的攝入。飲用青瓜西紅柿汁可以幫助控制體重，達到減肥瘦身的效果。

5.降血壓：青瓜中含有豐富的鉀元素，能夠促進鈉的排出，降低血壓。西紅柿中的番茄紅素具有一定的降壓作用，能夠改善血管內皮功能，降低血管緊張度。飲用青瓜西紅柿汁對于高血壓患者有一定的輔助治療作用。

雖然青瓜西紅柿汁具有多種功效，但每個人的體質不同，對食物的反應也有所差異。在飲用青瓜西紅柿汁時，應根據自己的身體狀況適量飲用。如果有特殊的健康問題或疾病，建議在醫生的指導下進行飲食調整。