三七和當歸是兩種常見的中藥材，它們在來源、功效、性味、適用病癥等方面存在一些區別：

1.來源：三七為五加科植物三七的干燥根和根莖；當歸為傘形科植物當歸的干燥根。

2.功效：三七具有散瘀止血、消腫定痛的功效；當歸具有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。

3.性味：三七性溫，味甘、微苦；當歸性溫，味甘、辛。

4.適用病癥：三七主要用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛、跌撲腫痛等；當歸主要用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等。

5.用法用量：三七一般研粉吞服，一次1 - 3g；煎服，3 - 9g。當歸煎服，6 - 12g。

中藥材的使用應根據個人體質和病情在醫生的指導下進行，避免自行用藥。如果在用藥過程中出現不適或過敏等癥狀，應及時停藥并就醫。