茯苓和炒茯苓在制作方法、功效、適用病癥、藥性等方面存在一定區(qū)別：
1.制作方法：茯苓是多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，而炒茯苓是將茯苓用麥麩炒制而成。
2.功效：茯苓具有利水滲濕、健脾寧心的功效。炒茯苓經(jīng)過炒制后，健脾作用相對增強。
3.適用病癥：茯苓適用于水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安、驚悸失眠等癥。炒茯苓則更適用于脾胃虛弱、食少便溏等病癥。
4.藥性：茯苓性平，味甘、淡。炒茯苓的藥性相對溫和一些。
無論是使用茯苓還是炒茯苓，都應在醫(yī)生的指導下進行，根據(jù)自身的體質(zhì)和病情選擇合適的藥物，并按照正確的用法用量使用，以達到最佳的治療效果。
