平均紅細胞血紅蛋白偏高的飲食護理涉及多方面，包括控制高蛋白食物攝入、減少高鹽食物攝取、增加蔬果攝入、避免高糖食物等。

1. 控制高蛋白食物攝入：

高蛋白食物雖對身體有益，但過量攝入可能影響血液中血紅蛋白水平。像肉類、豆類等富含大量蛋白質，過多食用會加重身體代謝負擔，不利于平均紅細胞血紅蛋白維持在正常范圍。日常飲食中應合理控制其攝入量，根據個人身體狀況和醫生建議，適量食用，以保證營養均衡的同時，避免因高蛋白攝入過多影響血液指標。

2. 減少高鹽食物攝取：

高鹽食物會使體內鈉離子濃度升高，導致水鈉潴留，影響血液的滲透壓，進而對紅細胞形態和血紅蛋白含量產生不良影響。像咸魚、腌肉、咸菜等高鹽食品，應盡量少吃。過多的鹽分攝入可能加重腎臟代謝負擔，間接影響血液系統的正常功能，不利于平均紅細胞血紅蛋白偏高問題的改善。

3. 增加蔬果攝入：

蔬菜、水果富含維生素、礦物質和膳食纖維等營養成分。維生素 C 可促進鐵的吸收，有助于維持正常的造血功能；膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助排出體內毒素。例如菠菜、蘋果、橙子等，能為身體提供多種營養，調節身體內環境，對改善平均紅細胞血紅蛋白偏高的情況有積極作用，可適當多吃。

4. 避免高糖食物：

高糖食物會使血糖快速上升，導致血液黏稠度增加，影響血液循環，進而可能影響紅細胞的正常功能和血紅蛋白的含量。像蛋糕、糖果、甜飲料等高糖食品，應盡量避免食用。過多的糖分攝入還可能引發肥胖、糖尿病等健康問題，進一步加重身體負擔，不利于血液指標的穩定。

日常飲食要注重營養均衡搭配，根據自身身體狀況合理選擇食物。同時，保持適量運動和良好作息，定期進行體檢，監測平均紅細胞血紅蛋白等血液指標變化，若有異常及時就醫并遵循醫生給出的飲食和治療建議。