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芹菜沒有炒熟吃了會中毒嗎？

女 | 22歲 2022-01-20 07:11:52 1人回復 來自

健康咨詢描述： 芹菜沒有炒熟吃了會中毒嗎？炒了三分鐘，但是可能切太厚了所以沒有熟，吃了兩塊，然后就放著了，但是父母回來吃飯時說不熟又拿回鍋里煮了，最后煮熟的還能吃嗎？吃了生的會不會中毒

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胡瑛
胡瑛 聊城市人民醫院   主治醫師 擅長: 冠心病,心律失常,心力衰竭,高血壓 幫助網友：37031稱贊：4
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2022-01-20 07:14:12 我要投訴

      你好，生芹菜是可以生吃的，芹菜有輔助調血脂和輔助降壓作用。生吃芹菜感覺有咸味，是因為芹菜中氮元素和氯離子含量高引起的。所以您這種情況一般是不會有問題的，不要過于擔心。
      

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