你好，孩子挑食可能會出現以下問題：1、營養不均衡。寶寶正處于生長發育的快速時期，只有充足而均衡的營養才能確保他能健康地生長發育。一旦出現偏食的習慣，就會導致部分營養素攝入不足，從而出現營養不均衡的狀況。2、體重不達標。偏食寶寶容易出現營養素攝入不足、生長發育遲緩的問題。蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養素是寶寶生長發育必不可少的物質，一旦攝入不足，體重就會不增或下降，對身高也會造成影響。3、影響智力發育。有研究指出，正常寶寶的智力發育指數要比偏食寶寶高14分。還有，偏食寶寶容易出現注意力不集中的表現。4、抵抗力下降。由于飲食不均衡，偏食寶寶能不能很好地從食物中獲取營養來提高自身的免疫力，因而更容易患病，經常出現上呼吸道感染等疾病。5、出現極端性格。有研究指出，幼兒時期營養不良的寶寶與營養良好的寶寶相比，更容易出現攻擊性行為。希望我的回答能幫助到你。