對(duì)于輕中度燒傷患者，早期應(yīng)以清淡、易消化的軟食為宜，后期應(yīng)多食高能量、高蛋白質(zhì)、高維生素的食物，如蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、蔬菜和水果。營(yíng)養(yǎng)均衡最重要。少量多餐，一次進(jìn)食不宜過(guò)飽，以免影響消化與吸收。
      

      對(duì)于燒傷患者，在飲食上需要注意以下幾點(diǎn)：第一，對(duì)于輕度燒傷患者而言，我們一般需要忌辛辣刺激性食物即可。第二，對(duì)于中重度以上甚至危重?zé)齻颊叨裕覀冃枰谠缙诘臅r(shí)候，盡量以流食易消化的食物為主。由于在燒傷早期也就是休克期的時(shí)候，重度燒傷患者容易出現(xiàn)應(yīng)激性潰瘍以及胃腸道功能下降。如果食用難以消化或者刺激性較大的食物，會(huì)引起應(yīng)激性潰瘍等并發(fā)癥發(fā)生。第三，在燒傷的恢復(fù)期，也就是創(chuàng)面愈合的階段，我們需要攝入大量的高蛋白食物以滿(mǎn)足身體組織的生長(zhǎng)以及表皮的再生所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。第四，需要攝入維生素C、維生素E含量高的水果以及食物，同時(shí)需要忌煙酒、辛辣刺激。