指導意見：
      1.注意飲食、水源、食品的衛生。注意個人衛生，飯前便后要洗手，生吃瓜果蔬菜要洗燙，水果以削皮吃為好，不喝生水，外出就餐多食蒜和醋，對垃圾糞便要進行無害化處理；食具要衛生，生熟食分開存放，生熟菜板分開用；加強滅蠅滅蚊；加強藥品農藥的管理。2.熟食品在冷藏中做到避光、斷氧、不重復污染，冷藏效果更好。3.食品在食用前進行高溫殺菌。4.蔬菜應妥善保存：保持新鮮，防止腐爛，不吃腐爛的蔬菜。食剩的熟菜不可在室溫下存放長時間后再食用。食物應徹底清洗，調理及貯存場所、器具、容器均應保持清潔。5.食海產品一定要煮熟，餐前務必洗手，餐具一定要經過消毒。苦井水勿用于煮粥，尤其勿存放過夜。6.勿食大量剛腌的菜：腌菜時鹽應多放，至少腌至15天以上再食用。腌菜時選用新鮮菜。