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綠葉菜、水果能烤著吃嗎？

女 | 30歲 2021-12-31 22:13:45 1人回復 來自

健康咨詢描述： 綠葉菜、水果能烤著吃嗎？

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韓寶貴
韓寶貴 鄒平市中醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 擅長運用中醫(yī)診療技術(shù)治療臨床疾病，中醫(yī)內(nèi)治加中醫(yī)外 幫助網(wǎng)友：67413
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2021-12-31 22:47:11 我要投訴

      綠葉菜和水果，不建議烤著吃。尤其是水果，烤著吃不但會破壞里面的維生素和礦物質(zhì)，還會產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)，使人容易患癌癥的風險增高。尤其蔬菜和水果，掌握不好火候就容易烤焦，對腸胃也沒有好處。
      

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