食品保質期是指食品在標明的貯存條件下保持品質的期限。保質期由廠家根據生產的食品特性、加速實驗或測試結果進行確定，相當于企業針對產品對消費者給出的承諾——在此期限內，食品的風味、口感、安全性各方面都有保證，可以放心食用。
      保質期不是識別食物等產品是否變質的唯一標準，可能由于存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等盡量在保質期未到期就及時食用。

      食品保質期的話就是有的食品保質期是比較短的，建議在三天之內吃完或者是一個月之內將普通常見的話，比如牛奶在生產日期6個月之后是保質期內，如果超過保質期的話是不建議再喝的。