黃豆中富含大豆異黃酮,可以調節內分泌,改善激素分泌情況。另外黃豆中含有大量的膳食纖維,可以促進腸道的蠕動。它的蛋白質氨基酸的含量比較高,和人體的動物的蛋白是比較相似的,所以能夠很好的補充人體的蛋白質,能夠促進消化,防止便秘。
黃豆屬于是我們常見的一種食材,含有豐富的蛋白質,并且容易被人體所吸收和利用,還有鐵,對預防缺鐵性貧血有很好的幫助,其中,豐富的大豆異黃酮以及卵磷脂等營養成分能夠改善內分泌,延緩衰老
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