豆腐是老少皆宜的食品，豆腐味甘、性寒，常吃豆腐可補(bǔ)中益氣、生津止渴、清潔腸胃。豆腐中含有大豆卵磷脂和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，利于神經(jīng)、血管及大腦的生長發(fā)育，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
      

      豆腐內(nèi)含有豐富的營養(yǎng)，能夠提高身體的抵抗力，豆腐中富含蛋白質(zhì)，能夠預(yù)防多種疾病，而且豆腐中含有大量的異黃酮能夠保肝護(hù)肝，補(bǔ)益清熱豆腐，還有很高的藥用價(jià)值，能夠生津止渴，清熱潤燥。