絲瓜中含有大量的蛋白質(zhì)，碳水化合物，礦物質(zhì)，微量元素，維生素，氨基酸等人體所必須的營養(yǎng)物質(zhì)，可以起到促進(jìn)機(jī)體的新陳代，加速血液循環(huán)，謝增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抵抗力。
      

      絲瓜中含有非常豐富的蛋白質(zhì)以及脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，含有的維生素含量也是非常豐富的，正常人多吃一些絲瓜有利于清熱解毒以及潤腸通便，這是由于絲瓜中含有比較豐富的膳食纖維，在潤腸通便功效方面尤為明顯。