指導意見：
      您好：痛風患者可以吃韭芽炒蛋，韭菜炒雞蛋屬于低嘌呤食物，不會使血尿酸升高，對痛風沒有影響，痛風與進食高嘌呤食物有關，平日不要吃動物內臟，各類海產品，肉食，肉湯，骨頭湯，骨髓，火鍋，豆類等，禁止飲酒，多吃蔬菜水果，多喝白開水多排尿促進尿酸排泄。
      

      痛風患者可以吃韭菜炒雞蛋，因為韭菜和雞蛋里的嘌呤物質很低，所以韭菜炒雞蛋屬于低嘌呤的飲食，是痛風患者是可以食用的，痛風主要是由于嘌呤代謝異常紊亂導致的高尿酸血癥，所以痛風患者不要吃嘌呤高的食物，動物的內臟，魚蝦，海鮮等。