黑木耳對于人體健康是有好處的。黑木耳具有強壯身體、補血活血的功效，同時黑木耳當中含有豐富的膠質，能夠增加機體的抵抗力，促進胃腸道的蠕動，減少脂肪的吸收，而且黑木耳當中的豐富維生素k有利于抑制血液凝結，預防心腦血管疾病。
      

      黑木耳是日常生活中經常吃的一種食材，它具有補氣血，防癌治療便秘，清理腸道垃圾等作用，適合心腦血管疾病，結石癥患者和塵肺病人，可以多吃一些木耳進行調理，木耳中的植物纖維和膠原含量豐富，這些物質可以吸收掉人體腸胃內的大量水分，促進腸胃快速蠕動，利用腸胃里的垃圾和毒素快速排出。