吃十藜麥一般不會導致血糖升高的，藜麥的淀粉含量相對于比大米要少，粗纖維又比較多，因此吃力慢，以后會增加患者的飽腹感，同時不會生高太多的血糖因此不會出現血糖升高，反而血糖比原來降低了。
      

      吃栗麥如果大量的食用有可能會導致血糖升高，因為栗麥含糖量是很高的，是屬于一種升糖指數偏高的食物，所以高血的患者不建議吃栗麥的。高血糖的患者日常一定要低鹽，低脂，低糖清淡飲食為主，不要吃含糖量高的食物，飲食一定要清淡，忌煙忌酒。