百合中含有人體所需要的多種營養物質，如蛋白質，脂肪，鈣，鐵鋅等微量元素，還還有各種維生素。百合中還含有一些特殊的營養成分。有潤肺止咳的作用，百合中含有豐富的淀粉，可以提升身體的免疫力，具有防癌抗癌的功效。
      

      百合，含豐富蛋白質維生素C，膳食纖維，糖，鈉，礦物質鉀，磷，鎂，鈣等。百合具有潤燥止咳，寧心安神，潤膚美容養顏功效。干咳，口干舌燥，失眠等可以多吃百合。脾胃虛寒，怕冷等不宜吃百合