老人腰椎爆裂性骨折，飲食上一定要養成良好的生活習慣，注意清淡的飲食為主，早餐，盡可能的吃牛奶，豆腐，蝦皮或者牡蠣這些含鈣豐富的食物，也可以選擇一些骨頭湯類的食物，這樣有利于骨折的愈合
      

      老年人胸椎爆裂骨折之后。早餐應該注意營養的補充。不要吃辛辣刺激性的食物。應該注意飲食的清淡。可以吃一些雞蛋。早餐可以選擇一些小米粥和黑米粥都是可以的。需要吃一些富含蛋白質鈣質的食物。這樣能夠有利于骨折的愈合。
      

      建議老人吃易消化的，含鈣及維生素D豐富的，營養高的食物：豆奶粉，牛奶，雞蛋糕等。希望老人在治療期間增加營養飲食，積極的采取對癥治療，密切觀察病情變化，有異常情況及時就醫處理
      
      以上是對“老年人腰椎爆裂骨折吃什么早餐好”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

      骨折恢復期對飲食上并沒有太高的要求，正常飲食的基礎上，適當注意高鈣高蛋白食物的攝入，比如牛奶、淡干的蝦皮，這些都是有利于骨折愈合的的。但同時要密切觀察血糖變化情況，如果平時患者有糖尿病，一定要將血糖控制好。
      

      一般如果是老年人腰椎爆裂性骨折的這個一般都是可以多吃一些含有豐富鈣質的蛋白質膠，原蛋白的這個實物的這個對老人家的這個身體恢復也是貴一定的幫助的，還有就是需要注意指導，喊老人家不要走動太多，需要多注意休息，就對病情的恢復也是會一定關注，多喝一些魚類，肉類之類的。
      

      老年人出現腰椎的爆裂性骨折恢復周期是比較長的，一般情況下需要16周以后才能夠得到理想的恢復，在這期間可以適當的補充鈣質，比如口服鈣片鈣液和高鈣奶，配合維生素D，都能夠有效的促進恢復。