您好，根據您所描述的情況和您所提供的圖片來看，你現在這個手指的情況下是可以吃海鮮和喝啤酒的，但是具體的鍛煉方法這是需要看你現在能彎曲到什么程度，有必要的話是需要用另一個手幫助輔助彎曲，再或者是通過考慮手術。
      

      指導意見：
      你好！根據你的病情介紹分析。因為不知你清創縫合中做的處理如何？不能判斷你的缺損的肌腱是否吻合回去？從照片上盾，這小指部位明顯很多疤痕，考慮可能是因為疤痕的粘連導致這手指功能恢復困難。建議到正規醫院骨科進一步檢查，讓醫生評估病情后選擇康復治療方案。現在如果對海鮮不過敏的話可以吃海鮮，但不建議喝酒。