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李東魁 鶴崗市人民醫院 副主任醫師
擅長: 痔瘡；肛周膿腫；肛瘺；肛裂；肛門痛；大便異常；肛門
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2021-12-13 19:29:28
味精會致癌，味精屬于調味品，不適用于高血壓的患者，長期食用味精會降低人體的抵抗力，減少對維生素的吸收，對人體的骨骼，骨髓，遺傳系統，中樞神經系統造成一定的破壞作用，所以日常飲食中應適當食用不可以多吃。
2021-12-13 20:24:25 我要投訴
一般來說味精沒有致癌的作用，是不會導致癌癥的，但是不推薦過量的食用，因為會導致血管的收縮，味精的主要成分是谷氨酸鈉，是碳水化合物為原料，經微生物發酵后提煉的，味精使用過程中的量少，致癌的機會是微乎其微的。
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