日常飲食中吃一些蘆筍對于身體是有好處的,蘆筍可以起到防癌抗癌的作用,還可以有效的抗疲勞,抗衰老的作用。蘆筍中含有很多種營養成分,比如氨基酸,礦物質維生素,還有富含蛋白質,這些營養成分對于身體是有很好的益處。尤其是對于高血壓高血脂,貧血及虛弱的患者,都有很好的輔助作用。
苦筍具有調節血糖,降低血壓,血脂,預防心腦血管疾病,苦筍在夏季容易起到開胃健脾,促進胃腸蠕動及胃液分泌,促進食欲,另外,苦筍具有美白抗氧化,防止黑色素形成的作用
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