香蕉、芒果等熱帶水果:熱帶水果由于害怕低溫,不適宜放在冰箱里,如果冷藏,反而會“凍傷”水果,令其表皮凹陷,出現黑褐色的斑點,不僅損失營養,還容易變質。
像水果在短時間之內,也就是在24~48小時進入冰箱并不會破壞它的營養價值,如果長時間的存放在冰箱,也是會使它的營養價值流失,破壞它的營養性的建議還是少量多次購買。
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