雞蛋是對身體有滋補作用的,可以吧熬好的雞湯置于冰箱,可去除湯上凝結的浮油,這樣可減少油脂攝入。喝烏雞湯有益身體健康,烏雞富含蛋白質,B族維生素、氨基酸和多種微量元素,它的膽固醇和脂肪含量卻很低。
喝雞湯營養豐富,有利于患者身體健康,可以把熬好的雞湯放在冰箱里,等油凝固后再用湯勺去除燙傷凝物的浮油,這樣可以減少患者油脂的攝入,同時在煮湯時最好不要加味精,防止鈉超量。
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