蓮藕本身就含有很多維生素以及電解質,對人體的營養價值是很高的,而蓮藕做成粥以后,更利于身體的消化和吸收,所以,更利于吸收營養,蓮藕當中含有一些豐富的淀粉蛋白質,維生素以及礦物質,有健脾開胃的作用。
首先蓮藕它里面富含大量的膳食纖維和豐富的鈣物質,鐵元素以及各種營養成分,幫助身體的營養讓身體更加營養,同時有助于中對血管收縮,可以提高皮膚的新陳代謝,富含維生素C。
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