白果含有豐富的蛋白質,淀粉,糖等物質成分,是有一定的營養的,但是要注意白果含有少量的毒素,腹瀉的人群、孕婦等不適合吃,容易加重腹瀉,而且容易導致胎兒神經受到毒害。
白果,是銀杏的果實,有一定的營養價值以及藥用價值,可以美容養顏,利尿排毒,但是白果本身有一定的毒性以及致敏性,如果過量食用可以導致人體中毒,甚至導致死亡。如果吃只能少量食用,并且不要生吃。
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