膳食纖維含量最高的食物是米麥等五谷的雜質，也就是米糠和麥糠，這種纖維不溶于水，在胃腸里也不能完全消化，沒有熱量，含維生素B，能把胃撐飽，是很有效又安全的減肥食物。
      

      膳食纖維可以促進胃腸道蠕動，多吃一些膳食纖維的食物可以有效預防便秘的癥狀發生，富含膳食纖維的食物有谷類中的粗糧、玉米、小米，燕麥等，蔬菜中，韭菜，芹菜，菠菜，小白菜中含有的膳食纖維也非常高，水果中香蕉，橘子，檸檬，柚子中含有的膳食纖維也很豐富