番茄醬是用新鮮的番茄制成，而番茄沙司是以番茄為主料添加了其他調味品制作而成的，番茄醬是純天然無添加劑的調味品，它保留了番茄原有的味道，而番茄醬由于增加了調味劑，它的香味和酸甜味更好
      

      制作工藝不同，番茄醬的原料比較單一，只有番茄一種，只是將番茄去籽，打漿，后殺菌濃縮而成。番茄沙司中除了番茄醬，還添加了調味料和食品添加劑，在色拉油中炒制而成。而且味道也不同