食道潰瘍和胃潰瘍患者，在飲食方面主要以清淡流質性的飲食為主，或者需要多喝水，多喝一些稀飯青菜，而且在飲食習慣方面也要特別注意避免暴飲暴食。暴飲暴食會增加消化道的壓力，而導致相應的潰瘍病變受到刺激而導致食道潰瘍和胃潰瘍病情的加重。
      

      一般來說這種情況下一定要注意飲食溫軟易消化，可以少量多餐，多吃一些粥類的食物，如南瓜粥，玉米粥，小米粥，山藥粥，還應該注意多吃一些辣面條，疙瘩湯，雞蛋糕，還可以吃點包子餃子，饅頭，花卷。