黑色的水果營養價值是比較高的，一般水果顏色越深，營養的價值越高，黑色的水果中含有豐富的色素類物質，如葉綠素原青花素等這類食物很有很強的抗氧化性，含有豐富的維生素。
      

      可以說水果的顏色越深，營養價值就會越高，相比較淺色的水果，黑色的水果里含有更多的維生素，c可以增強人體的抵抗力，黑色的水果中還含有鈣鎂，鉀等礦物質，其含量也會高于普通的水果，所以我們盡量選擇深色水果，顏色越深營養價值就越高