健康咨詢描述: 綠葉菜吃不下可以等下頓吃嗎?
綠葉菜吃不下最好不要等下頓再吃,綠葉菜從肥料及土壤里吸收的硝酸鹽會慢慢被細菌還原成可能使人體致癌的亞硝酸鹽,亞硝酸鹽在久置的剩菜里含量最高,綠葉蔬菜中的維生素經過反復加熱后會消失殆盡
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