核桃是屬于堅果類食物，好處有：開胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，同時營養(yǎng)豐富，富含豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，礦物質(zhì)以及人體多種需要的微量元素，有補(bǔ)腦健腦，降低膽固醇的作用，能預(yù)防心腦血管的疾病。核桃的壞處就是含有豐富的油脂，很難被胃腸道吸收，多吃容易出現(xiàn)消化不良，胃腸道的不適等現(xiàn)象。
      

      核桃是堅果，還有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有不飽和脂肪酸，能夠?qū)τ谲浕芷鸬揭欢ǖ暮锰帲軌蚪档脱獕骸５呛颂液胸S富的熱量，容易造成能量堆積，引起肥胖。