常吃腌制的酸菜有什么害處？
女 | 39歲 2021-11-26 16:04:01
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來(lái)自
健康咨詢(xún)描述： 我家常吃腌制的酸菜，都說(shuō)總吃這個(gè)不好，但不知到底有哪些害處呀？
想得到怎樣的幫助：各位有知道的嗎？
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2021-11-26 16:06:21 我要投訴
根據(jù)描述的情況，人體所需的維生素主要是新鮮蔬菜，尤其是菜葉，而腌制的酸菜，破壞了維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)不如新鮮蔬菜，另外腌制的酸菜中含有亞硝酸鹽，食入人體后有可能會(huì)導(dǎo)致食道，胃癌，所以，建議不要長(zhǎng)期吃腌制的酸菜，偶爾吃一點(diǎn)，問(wèn)題不大。
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