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醫生回復區
2021-11-25 20:35:50 我要投訴
發芽的土豆是不可以吃的。發芽后的紅薯是能吃的。紅薯是營養豐富的食物，對很多種疾病有食療的作用。發芽的紅薯是可以吃的，紅薯發芽之后里面的營養價值雖然受到破壞。紅薯發芽后并不會產生毒素，把發芽部分去掉，還是可以吃的。
2021-11-25 14:47:54 我要投訴
紅薯發芽以后不建議吃，是因為發芽以后會產生一定的毒素，尤其是在靠近紅薯牙的位置，毒素會比較嚴重，會容易出現慢性中毒的情況，這種有毒的物質龍葵素會導致腹痛腹瀉的情況。
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