病情分析：
      醬爆茄子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有很多，其中茄子中含磷鉀等微量元素和膽堿，葫蘆巴檢，水蘇堿，龍葵堿等多種生物堿，尤其是紫色的鞋子中含有維生素的成分含量更高，可以抑制消化道腫瘤細(xì)胞的增殖，從而對(duì)消化道腫瘤的預(yù)防起到很好的作用。
      指導(dǎo)意見：
      

      醬爆茄子可以給身體補(bǔ)充所需的一些維生素，口感也比較好，能夠幫助增進(jìn)食欲，但是平時(shí)還是要注意低鹽，清淡飲食會(huì)更好一些。少油少鹽飲食比較健康，平時(shí)各類的蔬菜水果都要搭配著吃。