胃癌手術是將大部分胃或者全部胃手術切掉，胃癌術后患者的食物性狀要求以軟和、流食、好消化食物為主；食物營養要求也非常重要，既富含碳水化合物，也要牛奶、雞蛋、魚肉、魚湯、瘦肉等高蛋白，要少食多餐，不能吃辛辣刺激食物，也不能飲酒，要便于消化，盡量避免食用腌制食物、油炸食品等，維生素吸收也很重要。所以對于胃癌術后患者，飲食控制非常重要。胃癌術后患者如果腸道功能恢復正常，可以進行流食為主，但是一定要避免進食牛奶等容易產生腹脹的食物，需要遵循的原則是食物沒有刺激性，不吃脹氣的食物，不吃太甜的食物，建議多吃雞蛋湯、米湯、粥、菜湯這類食物，吃食物后一定要平躺或者半臥位半小時，隨胃腸道功能恢復，逐漸增加量，過渡到少渣、半流食。
      

      胃癌的患者手術治療后。要注意清淡飲食，一定要吃流質或者半流質的食物。多吃新鮮的蔬菜水果，不要吃辛辣刺激的食物。同時也要調整好自己的飲食習慣和作息時間，不要讓自己的身體太過勞累。