銀耳蓮子羹具有很好的滋補作用，可以滋養補虛、養心安神，還可以滋陰潤肺，清熱止咳；含有豐富的鐵元素，可以促進血紅細胞的合成，增強造血功能，有補血的功效，能夠預防缺鐵性貧血；含有膳食纖維，能夠刺激腸道蠕動，加速腸道內毒素、垃圾的排出，長期服用銀耳蓮子羹，可以潤腸通便、防治便秘，還可以排毒養顏、美白祛斑。任何食物都有他一定的功效，但不宜長期服用，要適量，平時是要適當鍛煉，增強體質，提高免疫力。
      

      銀耳蓮子羹可以起到滋補的作用。對于患有慢性疾病以及體弱多病的患者有一定的滋補效果。經常食用蓮葉蓮子羹，可以提高機體免疫力。適量的食用，還可以改善失眠乏力等癥狀。對于祛斑以及美容養顏有一定的功效。