對于高血糖的患者,一般是不可以吃土豆粉條的,因為土豆是含淀粉較高的食物,在體內通過酶的作用下可轉化為糖,患有糖尿病的患者,如果進食過多土豆粉的話容易引起血糖升高,不利于糖尿病的調理和治療。
糖尿病人最好不要吃土豆粉,土豆粉淀粉含量較高,在體內經過消化吸收后非常容易轉化成葡萄糖,容易造成血糖升高。高血糖患者平時飲食,多吃粗糧,如燕麥,蕎麥,高粱,豆類等。
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