紫薯是非常有營養的，紫薯中含有蛋白質淀粉，果膠纖維素，氨基酸，維生素以及多種礦物質，同時含有豐富的花青素。經常吃紫薯，可以促進消化和吸收，也有一定的美容養顏的作用。
      

      紫薯營養是非常豐富的，里面含有硒元素和花青素，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素等。花青素是天然強效自由基清除劑，紫薯能夠補充豐富的氨基酸和礦物質，對于促進消化和吸收是非常有好處的，而且有一定的美容養顏作用。