苦菜具有清熱解毒，涼血止血的功效，苦菜中的有效成分還是有證件，抗病原微生物增強免疫力。保肝利膽的作用?？嗖说臓I養價值比較高，屬于高鐵蔬菜，苦菜還富含鈣，維生素c，胡蘿卜素等人體必需營養素?？嗖酥羞€含有大量的膳食纖維，有助于改善便秘和代謝綜合征。還有豐富的植物化學素，有利于人體的鎮定，抗病原微生物保肝利膽，增強免疫力等作用。
      

      苦菜有一些清肝明目，清除心火，降血壓的作用。所以針對高血壓、高血脂的人可以使用苦菜，活血化瘀降血壓降血脂。而且對泌尿系感染也有局部消炎作用。也有助于安神，能有助于入眠。