缺少碘有可能會導致單純性的甲狀腺中它所造成的疾病，并非是甲狀腺功能亢進，而甲狀腺功能亢進的患者，對于碘的攝取能力是增強的。所以甲狀腺功能亢進的患者在飲食當中一定要注意避免含碘食物的選用。
      

      缺碘不會引起甲亢，缺碘主要引起甲狀腺腫，碘缺乏是地方性甲狀腺腫最常見的原因，地方性的水、土、食物中缺碘，或機體青春期、妊娠、哺乳期，對碘需求量增加，而相對缺碘都會引起甲狀腺激素合成不足，從而導致垂體分泌過量的促甲狀腺激素，刺激甲狀腺增生。