冠心病可以適當的服用一些牛奶，牛奶中含有一種因子可以降低血清中的膽固醇濃度，還含有大量的鈣質，也能減少膽固醇的吸收，另外就是大豆，大豆含有一種物質，可以降低血液中膽固醇的含量，所以高膽固醇，高脂血癥的病人可以適當吃一些大豆或豆制品，都是很有作用的，再就是生姜，生姜含有一種含油樹脂，具有明顯的降低膽固醇的作用，還可以抑制腸道對膽固醇的吸收，使血液中的膽固醇含量降低，再就是大蒜，大蒜含有揮發性的激素，可以消除積存在血管中的脂肪，具有明顯的降脂作用，是預防高脂血癥和動脈硬化的佳品，其他還有像茄子，木耳，燕麥，紅薯，山楂這些食物都是比較適合冠心病患者的一些食物
      

      冠心病的患者應該低鹽低脂飲食，避免勞累情緒波動，增加蛋白質，不飽和脂肪酸，維生素，礦物質膳食纖維素等營養素，可以選擇易消化吸收的食物，避免食用肥肉，動物內臟，蛋黃等食物，避免辛辣刺激性食物