吃豬油對高血糖是有影響的。豬油是一種動物，脂肪多為飽和脂肪酸，同時也含非常高的熱量。高血糖的患者如果吃豬油會影響到血糖的穩(wěn)定。所以對于高血糖患者來說，除了控制血糖以外，也要少吃油脂，多吃新鮮的蔬菜和水果。
      

      指導(dǎo)意見：
      有影響，豬油是一種動物脂肪，多為飽和脂肪酸，對健康存在一定風(fēng)險。長期食用豬油等脂肪可提高血脂水平，增加高血壓患者患冠心病的風(fēng)險。食用此類動物脂肪容易導(dǎo)致動脈粥樣硬化，增加動脈粥樣硬化斑塊的形成，因此有必要減少高血糖患者的用油量。