肝移植的人是不建議吃海參的,一般飲食和正常人一樣,但是要注意避免長時間大量進食增強自身免疫力的食物,肝移植患者飲食主要是以高維生素,低糖低脂肪和適量蛋白質為宜。
肝臟移植可以吃海參。海參是典型的高蛋白,低脂肪,低膽固醇食物,對高血壓,冠心病,肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品,常食對治病強身很有益處。海參含有硫酸軟骨素能增強機體的免疫力,海參中的微量元素釩含量居各種食物之首,可以參與血液中鐵的輸送,增強造血功能。所以肝臟移植患者可以食用
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