一般來說生吃蔬菜能夠增加機體的維生素含量的，提高身體的免疫力，但是最好食物和蔬菜應該做熟了以后再吃是更為妥當的，這種情況下還能夠增加消化和吸收的，平時應該注意多吃一些新鮮的蔬菜和水果。
      

      生吃蔬菜可以保護它原有的一個蔬菜的營養價值，而且在平常的時候，多去吃一些新鮮的蔬菜是可以吸收它的一個膳食纖維，補充他的維生素含量，對于我們的一個路橋通便和人體免疫力的提高都是有幫助的。